ラスクとは、もともと『二度焼いたパン』と言う意味の英語（RUSK）で、食べきれず固くなってしまったパンを薄切りにし、バターや砂糖、または卵白と粉砂糖を混ぜ合わせたもの（アイシング）を表面に塗って焼き上げたお菓子のことです。

一昔前は『パンのあまり』といったイメージがあったラスクですが、最近ではバリエーション豊かな味や独特の食感が人気で、幅広いファン層を持つ人気のスイーツとなりました。

『身体に優しい成分を取り入れた、美味しいスイーツ』

カスカベラスク最大の特徴は、気軽にお菓子を食べながら、少しでも身体に優しい成分が摂れるよう、パンを焼き上げる際、身体に良い成分を含んだ豆乳を加えました。
コレステロール値を下げるヘルシーで低カロリーなラスクに仕上がっております。

また、独特の食感を最大限に引き出す為、春日部産小麦粉「ユキホウシ」をブレンドした専用の小麦粉（硬質小麦、軟質小麦）を使用し、長年の経験を積んだベテランパン職人が一枚一枚丹念に焼き上げております。『カリッ』とした軽い歯触りをお楽しみ下さい。

カスカベラスクはコラーゲンを配合した『プレーンラスク』、食物繊維（ファイバー）を配合した『ココナッツラスク』、マンナン(こんにゃく粉)を配合した『黒ごまラスク』の３種類ご用意しております。

味はもちろんの事、成分から食感に至るまで、こだわりぬいたラスクです。
是非１度お試し下さい。